6500 років під попелом. Археологи знайшли в Болгарії сліди найдавнішого пива Європи
На розкопках доісторичного поселення Провадія-Солницата у Болгарії археологи знайшли пророщену пшеницю, яку близько 4500 року до нашої ери навмисне замочили для виготовлення солоду.